あるものを作るためにクレソンを買いました。
私はかぶをサラダにするのが大好き。
かぶは生でもいためても蒸しても美味しい万能選手。
旬になると必ずと言っていいほど冷蔵庫に常駐しています^^
かぶは
歯ごたえはふんわり、ほっこり甘くて、ちょっと辛くて、ほんのり苦い。
しんなりしても美味しい芯はちゃんと残ってる。
小さいものから大きいものまでずらりと並んでいると
今日はどのかぶにしようかなぁ~と選ぶのもワクワクします^^
今回は、クレソンのちょとマスタードっぽいところを利用して、
バルサミコ酢とマスタード、ケーパーなどでざくざく混ぜただけの
お手軽サラダ。
お刺身用の余ったたこも入ってます(笑)
酒の肴の箸休めにちょと酸っぱいのがあると
とっても便利です^^
あるもの、とは?!それはまた来週のおたのしみ♪♪←やなやつ
本日もご訪問くださりありがとうございました♪
沖縄、鹿児島地方で今朝地震があったようですね。
皆さん何事もなく無事で過ごせますように。
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