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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
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アボカドキャベツのタレサラダ
2010年 03月 26日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
a0070558_17105682.jpg


こちら、相方が
お酒すすむくんだね~^^とご機嫌になりました。
ヒントはタラゴンさんちのコチラ

タラゴンさんち、よくアボカドを使ったレシピをアップされていて
アボカドって色んな料理に使えるんだなぁ~と思っています^^




独身のころ焼肉の時に必ず相方が作ってくださった
焼肉のタレ。
しょうっゆとごま油を1:1で入れ、一味唐辛子を好きなだけふりかけて混ぜます。
その中に5センチくらいの長さに切った青ねぎをどさっ。
軽くまぜてねぎがしんなりするまで置いておくだけで、
すんごい美味しい焼肉のタレの出来上がり^^
お肉でねぎを巻いてもよし、タレだけお肉につけてもよし、
焼肉のタレもいいけれど(笑)
クセになる美味しさでした。


このタレを使って、
① 一口サイズに角切りしたキャベツをしんなりするまでゆで、ぎゅーと絞ったものと
② 食べやすい大きさに切ったアボカドさん、
③ ボウルに入れてちょとレモン(色止めのため)を振りかけて
④ ↑のタレをねぎごと入れ、大匙2ほどのすりごま(結構たっぷり)を入れて混ぜる

と出来上がり♪


キャベツの水けをしっかり絞ること。
ごまはお好みで。


とっても美味しいです^^




。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



福岡は、桜が満開になったようですね♪
山口は来週あたりかな?我が家の玄関先(外)から、近くの公園の桜が見えます^^
つぼみはぷっくらふくらんで、まるで
『う~~~んう~~~~んっもうちょいっ』てリキんでいるようです(笑)
ぱんっとはじけて、綺麗な花びらのスカートが見られるのはもうすぐ♪
今日は公園におなじみ(?)青いビニールシートが早々とひかれておりました・・・

なんてったって・・・


酒が飲める酒が飲めるさけがのめるぞーー爆




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皆様の週末が笑顔で過ごせますように・・・花冷えの週末になりそうです。
みなさん風邪などひかれませんように^^




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