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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
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辛くてほんのり酸っぱい ザーサイと玉ねぎのナムル風和え物
2010年 06月 09日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
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久しく、大好きな『ザーサイ』を買っていませんでした。
絶対日本製じゃないから・・・。


でも先週末ふと目が合ったザーサイの瓶
あー食べたい!
ザーサイ久しくいただいていないですねぇというと
食べたい食べたい買おう買おう
の二つ返事で購入しました。



そのままいただくのも大好きですが、
ちょっと手を加えてぴりりと辛味のきいた&酸味のあるおつまみに。
血液サラサラになる玉ねぎと一緒だったら
ヘルシーおつまみ
になるような気がする爆


これからの季節、ひややっこに乗せてもめさんこ箸がすすみます♪

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ザーサイと玉ねぎのナムル風和えもの


材料(つくりやすい量)


玉ねぎ   4分の1
ザーサイ  お好みの量
昆布わかめなどの海藻類  適量
(今回はダシをとった後の昆布一枚)


●豆板醤  ティスプン2分の1~1
●りんご酢 小匙1 (どんな酢でもいいですが、甘めのものがいいです)
●ごま油  小匙1



作り方

① 玉ねぎは薄くスライスし、流水に5分ほどさらしておく。 ザーサイは細かく刻む。昆布は千切りにする。
② ●をボウルで混ぜ、①の材料を混ぜる
③ 10分ほど冷蔵庫で味を馴染ませる

出来上がり♪


翌日にいただくと、さらに味がまろやかになっています♪

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おつまみにはめさんこ箸がすすむ辛味&ほんのり酸味。
相方もこれうまい♪ぐび。
でした^^
もう一品・・・というときにも簡単でいいです~^^
ここに、茹でたもやしを加えても美味しいですよん☆






a0070558_1011228.gif





毎週末はスーパー大好き相方と一緒に買い物に参ります。
相方はたとえ買う品物が少ないと分かっていても
カートにカゴを乗せて押すのが好きです(笑)
理由は聞いたことないけれど、店内を全部回りたいから楽なんでしょうその方が(笑)
カートにはカバンをひっかける場所があります。
そこにカバンをひっかけ、このときは私は手ぶらでスーパーを回れる
ラクチンスタイルになれるのです^m^

山口に来てから、『マイバック』ならぬ『マイカゴ』を持つようになりました。
以前はこのマイカゴ、コンパクトにならないところが嫌で持っていなかったのですが
私たちが冷蔵庫にしている(?)スーパーには
セルフレジが4つあって
どれだけ長い列が並んでいても
セルフレジの方が早く(曜日と時間によっては遅いときもあるけれど)
そして、カゴからマイバックに詰め直すという作業が不必要なのですぐに帰れる
という事に気が付いて(えっ気が付くのが遅い?)
あるとき相方に
セルフレジというのをご存知ですか・・・と誘ってみたところ


オレこれ好き


・・・イラオレにはぴったりだったようで(爆)


以前はどれだけスーパーが好きな相方も、レジに並ぶ際には
じゃ、オレは向こうで雑誌読んでるから
と消えてしまい、レジが終わる頃にふらりとやってきていたのですが
今では
マイカゴをレジに設置し、
私がバーコードを読み取り相方に手渡しカゴに整理よく入れてくれ、
支払いをしている間に小さいビニールにパックのものを詰めて
またマイカゴをカートにもどし、
スマートに(?)スーパーを後にする^^


おれイライラしなーーい♪
すごいなーマイカゴ!やるなーマイカゴ!!
とあっという間にマイカゴのファン(?)



結婚したら、だんな様と一緒にスーパーで買い物をするというのは
結構な夢だったのですが、
ここまでは想像していませんでした(爆)







本日もご訪問くださり、ありがとうございました^^
コメントのお返事が遅くなっています。
コメントいただいてとっても嬉しく読ませていただいています^^
お返事させていただきますので、
気長にお付き合いいただけましたら嬉しいです(o´-ω-)o)
いつも、いつもありがとうございます♥



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