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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
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レシピモニター スタミナたっぷり♪韓国風焼肉巻き
2010年 07月 23日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
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数うちゃ当たる・・・というのも
重なるとびっくりするものです(笑)
究極の焼肉のたれでつくる「夏のスタミナレシピコンテスト」参加中
相方が「小包が届いたよ」と言うので
「わお~!焼肉のタレです~」と言うと
ゆのみでかしたっ!焼肉のタレはでかしたぞ~!
スパイスの時はそんなテンションじゃなかったですが・・・?

夏は焼肉(たとえ食べられる量が20代の3分の1になったとしても爆)、
相方のテンションはかなり高かったのです(笑)

この翌日、朝4時半に起きてゴルフに出かけられる相方の
朝ごはんにもなるだろうと思いつつ
おつまみになる巻きずしを作りました^^


な~んて

それはたまたまそうなっただけで
本当は、『天使のわけまえ』で太巻きやってて
食べたいな~と私が思ったから

というのは相方には言わず(爆)
明日のゴルフ、朝が早いですから朝ごはんに持っていってくださいね♪
と相方に言うと
なんて優しいおよめさんなんだーおれゴルフで景品取ってこれるようにがんばるー




うひひ^m^悪魔な嫁

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スタミナたっぷり♪韓国風焼肉巻き


材料(太巻き4本分)


ごはん   2合
●酢      大匙1
●塩      小匙2分の1
●すりごま  大匙2
●ごま油   小匙2


究極の焼肉のタレ(にんにく×にんにく)  大匙2

長いも    8~10cmほど
パプリカ   4分の1
牛コマ肉   180g
しそ      8枚
レタス     3、4枚


焼き海苔   4枚


作り方


① 米は5センチ角の昆布を入れ、固めに炊きます。 長いもは拍子切り、パプリカは薄切り、レタスは一口大にちぎっておきます。しそは茎を切っておきます。

② 米を炊いている間に、フライパンで牛コマ肉を炒めます。肉の色が変ってきたら焼肉のタレをまわしかけ、
焼き付けるように炒めます。炒めたら、お皿にとっておきます。(フライパンに残ったタレは残しておく) 

③ ボウルに炊けた米を入れ、●の材料をいれ混ぜ合わせます。ごはんはあたたかくて大丈夫です。②で残ったお汁を少し混ぜます。(好みで調節してくださいね)

④ まきすに焼き海苔を乗せ、ごはん→レタス→しそ→長いも→パプリカ→肉 の順にのせ、くるりと巻きます


出来上がり♪

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すし飯にせずに、塩+ごま油で焼肉に合う韓国風ごはんにしてあります
すりごまをた~っぷり振り入れて、お肉を焼いたあとのお汁をちょちょっと入れるのがポイントです^^


普段、ごはんものを召し上がらない相方ですが
おすしとなれば話は別
なぜかおつまみになってしまいます(?)


2人で4本のふとまきは多いだろうなぁと思っていたのですが
なんのこっちゃない
相方、ぺろりと2本召し上がり
「明日の分に残しておくよ」



ああ作ってよかったなぁと思う瞬間です^^







さて、スタミナたっぷりつけてお出かけになったゴルフ。
商品が当たったよーー^^と得意でお帰りになった相方
わぁいわぁいなんの食べ物?←それしかない
とバリバリ包みを開けると
『イクシオ ゴルフボール』





ゴルフボールは食べられません。


そんなオチ




本日もご訪問くださりありがとうございました^^
今週は3連休があったからもう金曜日なんですね~みなさまの週末が笑顔で過ごせますように・・・。


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