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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
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プチトマトのマリネ と 怒るを回避する10の方法
2010年 07月 28日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
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友人から「お家で出来たの~♪」と頂いたプチトマト^^
スーパーのものとは違い
小さいのも、大きいのもあって
口の中に入れて噛むと
パチン、とはじけた皮は少し厚め。

くぅ~^^コレコレ、この厚みが『自家栽培』って感じ!


皮にちょと切り目を入れて
あらびきガーリックとローズマリーを入れたマリネ液につけて
冷蔵庫でキンキンと冷やしたら

おれあづい~とお帰りになった相方も
ぱくっと一口ぐびびとビール。
とたんに笑顔になっちゃいます^m^

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3,4日は保存がきくのも嬉しいかぎり♪
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プチトマトのマリネ  


材料(作りやすい量)

プチトマト 8~10個ほど


マリネ液

●水  80cc
●ワインビネガー  50cc
●酒  50cc
●みりん   大匙1
●塩    小匙2分の1

あらびきガーリック 2~3振り
黒胡椒   適量
乾燥ローズマリーの葉  4~5枚



作り方

① トマトはヘタをとり、ヘタの反対側に十字の切り目をいれます。

② ●をあわせて煮立たせて、火を止めたら黒胡椒、ローズマリーの葉を入れて冷まします。

③ 煮沸消毒した瓶や器にトマトと冷ました②のマリネ液を加え、10分ほど冷蔵庫で寝かせます



出来上がり♪


→マリネした後からすぐ食べられます^^


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毎年暑い時期は、いつ相方の怒りをかうか分かりません
まるで地雷地にいるようです(笑)
だけれど、さまざまな理由で我が家にはクーラーがありません


おれ暑い~おれ怒る~(*`^´)<怒怒怒怒怒怒
を回避する10の方法


① 打ち水をする ベランダの前に緑のカーテン(らしき植物)を置く
② 窓を全開にして空気を通しておく
③ 扇風機は相方の目の前に置く
④ 何回もシャワー(水)を浴びていただく
⑤ 常にビールとグラスが冷えている
⑥ 食事は相方がお風呂から出られてからお出しする
⑦ お皿は冷凍庫で冷やしておく
⑧ 身体を冷やす食材でおつまみを作る
⑨ 寝るときはアイスノンをひいて寝る
⑩ ゆのみは涼しげな顔をしている





クーラーがなくても
なんとかなるもんです(爆)









本日もご訪問くださり、ありがとうございました^^
扇風機さんには朝と夜、しっかり働いていただくために
日中は私がしっかり番をしています(なんのこっちゃ)




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