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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
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夏野菜のせのせカレー
2010年 08月 26日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
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いつものお野菜煮込んだカレーもおいしいけれど
あと乗せサクサクっていうカレーも楽しくていいわよね^^


夏のおいしいお野菜を素揚げ&片栗粉+小麦粉の衣をつけて揚げて、
『カレーのバイキング』風にしてみました^^

おおっ、これは何度でも色んな味を楽しめるねぇ
と相方も、この彩りで…この食感で…とブツブツつぶやきながら
二人ワクワク楽しめました^^


具材は:
じゃがいも(5分ほどレンチンしてから揚げる)
ピーマン
茄子
ズッキーニ(黄色)
しめじ
ごぼう


カレールーはキーマカレーにしました。
揚げたお野菜自体の甘さが、キーマカレーの辛さを和らげてくれます^^




ちびっこにも喜ばれそう♪
みんなでワイワイ楽しめるカレーです☆




本日もご訪問くださり、ありがとうございました^^



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