先日、大好きな『夢の3シェフ競演』で
孫さんがつくってみえた豚ばら肉と里芋の山東煮。
八角やシナモン、ねぎしょうがといった
スパイス類が効いてて、お肉がトロトロになりました♪
せっかくなので、一緒に煮込んだねぎもしょうがも添えて^m^
豚ばら肉を仕込んでいる最中に
フィーユさんちで彩り鮮やかなパプリカポーク炒めを拝見し、
これは我が家にパプリカがいることを
知っていたに違いない!←そんなわけない
と炒めの最後にぱぱっと入れて。
ともすれば茶色い食卓が、おかげで華やかに^^
山東煮を煮たあとの残り汁がおいしそうだったので
その残り汁でさばを1日漬けこんで
竜田揚げにしたら
すんごいおいしい!!
ふわふわで、それでいてほんのり八角としょうがの香り、
いいころあいに甘く臭みなし♪
スパイスの大切さを改めて感じました^^
相方と取り合いになったのは言うまでもなく爆
↓萩へのドライブ。お時間あればお付き合いください^^↓
先日の3連休、『着物ウィークin萩』にお出かけして参りました^^
萩の町は震災にも、戦災にも遭う事がなかった街だそうで、
江戸情緒あふれる町並みがかなり広く残っています。
しかも、築100年越えるお家に現在も住んでおられるとか。
こちら、気軽にレンタル着物+着付がしていただけて
自前の着物を持ってきて着せてもらうもよし、
家から着てくる根性ものもよし(爆)
こういうときだからこそ…
刀をさしてみえる殿方も^^
相方にも着ていただきたかったな~^m^
いつか、二人の着物をあつらえるのが夢です^^
着物を着て行ったはいいけれど、
散策後、お魚市場に行きたかったため
服に着替えることに。
ところが脱ぐ場所がなく
車の中でえっちらおっちら脱ぎました
と後日お稽古の時に先生に言うと
あらまぁ、着付けの場所で脱がせてもらえるのよ!
車の中~?!
よくやったわね~!
…来年はそうさせていただこうと思います爆
本日もご訪問くださり、
おまぬけ話を最後までお読みくださりありがとうございました^m^
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