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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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『ひきないり』砂肝入り 福島県 
2011年 04月 15日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪

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震災後、
自分に出来る事はなんだろうと相方と話す


「あっそれじゃさ、『東北祭り』ってのはどうだろう
東北地方の酒を飲む」←飲みたいだけ

「なら、私は東北の郷土料理を作るというのはいかがでしょうか」

「いいねぇそれ」


祭りとはそもそも、
祈りであると聞く


我が家でもちいさなちいさな祈り。
必ず復興した東北に遊びにいくからね!


相方は以前から
「ゆのみに福島の美しい景色を見せてあげたいなぁ」
と言っておられました。
白鳥が飛来する川や
花見山という名前がついている山のことだとか
俺はまた赴任するなら福島がいい。
とまで豪語していらっしゃったほどです。


今回はその福島の郷土料理
『ひきないり』
をご紹介⇒☆レシピはこちらから


とっても簡単^^
『大根の炒めたん』と表現されるほど
家庭料理のようです。
ちょっともう一品欲しいな~
という酒のアテにはぴったり(笑)
今回は砂肝があったので、歯ごたえを+^^
まだまだ大根の美味しい季節、
このお料理干し大根でも作れるので

ひえぇ冷蔵庫にヘルプミーって言ってる大根がぁぁ

なんてときにも重宝するかもしれません爆


ハナサケニッポン

nicoちゃんちからのご紹介。
相方の好きなお酒もこちらから^m^

nicoちゃんありがとうね。私も一緒に頑張る♪





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みなさまの週末が笑顔で過ごせますように。






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