Top

家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
最新の記事
カテゴリ
タグ
きゅうりのカリカリ
2011年 08月 04日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪

a0070558_1152012.jpg



きゅうりの美味しい季節です^^
伊勢神宮の『おかげ横丁』には
まるっと1本胡瓜を串刺しにした
昆布だしの効いた浅漬けが
きんきんに冷えた桶に刺さって(笑)
売られています^^
これが美味しいんだなぁ


きゅうりは身体を冷やしてくれる食材なので
夏の火照った身体にやさしい食材^^
私は身体を冷やさないように心がけているので
生のきゅうりがものすごく好きなんだけれども
ここはぐぐぐっと我慢して
生では頂かないようにしています。


お手本はコチラ
a0070558_11591999.jpg

私の保存食手帖 
飛田和緒




こちらの本、梅干しやキムチ、柚子胡椒などの作り方が
丁寧に載っていてその食材に対する思いも
エッセイで綴られています。

私が保存食に目覚めた(?)
最初の本でした。



毎年、胡瓜が沢山出る時期に作ります。2009年
表面がしわしわ~中はカリカリ~♪
な醤油酸っぱい味。
きゅうりのキュウちゃんのような
でも違うような^^


先日の台風6号の影響で
畑の胡瓜が全部倒れちゃったの~
と友達が話してくれ、
でもすぐに復活するから待っててね♪


で待ってたらすぐに
「出来たから持ってくね~」


胡瓜の生命力に頭下がります。


10本は多いかな~と思いつつ作ったのですが
あれよあれよの間に無くなって
この夏、もう一回は作りそうです^^


a0070558_12142131.jpg


きゅうりのカリカリを付けあわせにして・・・
どーしても食べたかった
ひつまぶし~をお取り寄せ♪
山口には・・・ない。

だし漬けにしてわさびを乗せて
たまりませーん♪


ちなみに、8月2日は『土用二の丑』というそうです。




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


昨日あったちょっといい話をひとつ。



ランチ時のレストランで
ピークが過ぎて厨房の男の子(推定18,9歳)が
一息つくのに水をグラスにつぎ
同じ厨房の、大量のフライパンを洗うのに一生懸命なおねいさん(推定40歳)に
どうぞ
と言って先にグラスを置いている。

オープンキッチンのカウンター越しに座っていて
一部始終が見えた私。


なんちゅうええわかもんや~


と感激。


その日頂いたパスタは
とびきりおいしく感じました^^








本日もご訪問くださり
ありがとうございました^^




↓↓↓美味しそう!(Tωヾ ) ↓↓↓
にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へにほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
お帰りの前にポチっと押していただけたらうれしいです♪
皆さんの愛情が、毎日の励みになります☆
[PR]
<< 夏のサラダ と 夏が行く | ページトップ | 『こづゆ』 福島県 と 相方、... >>


ようこそ
遊びに来て下さって
ありがとうございます♪

はじめての方へ

○..................○

◎1にち、 いちポチ◎
ブログランキング・にほんブログ村へ
↑参加しています。
よかったら
ポチッとしてください♪
応援していただけると、
ランキングが上がってウキウキです(・∀・)♪


◎ありがとう◎

  .....................

皆さんのコメントが
毎日の励みになっております☆
ブログをお持ちでない方は
こちらでお返事を、
ブログをお持ちの方はご訪問させていただきます。


残念なコメント、
トラックバック等は
当方で削除させていただきます。
ご了承ください。

レシピ・写真の転載・転用は
ご遠慮ください。

当ブログはリンクフリーです。


使用カメラ:
Nikon D80
たまにFUJIFILM FAINPIX Z
使用レンズ:
NIKKOR 35mm
NIKKOR 18-105mm


○..................○

◎我が家◎
  
枕を新しくしたら
余計に朝起きられ
なくなった
・・・ゆのみ

酔っぱらうと
同じ事を何度も
話します
そして覚えていない
・・・相方


 .....................
 

お世話になっております



..........................................
エキブロ以外のお気に入り

・そう。さん
・樹里さん

・フィーユさん

・なまさん

・Chiblitsさん

・うにさん

・ミルミル93さん
・タラゴンさん

・uffoさん

・はちこ。。さん

・花あじさいさん
・千種さん
・こやさん
・sunsunさん
・ほ助さん
・∴nicoさん
・mayaさん
・decoさん
・hitomiさん
・ふくともさん


フォロー中のブログ
以前の記事
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
"photoblack 3C" Skin
by Animal Skin