ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
なでしこ5輪出場が決まりましたね。
相方野球ファンですが
サッカー『日本代表』には夢中
こないだの男子も結局夜中最後まで見る
なぜ、普段はサッカー熱心でもないのに
夜中まで夢中になりますか
と聞くと
「日本代表だから」
・・・・・・・・・・・・・・。
えどっこの考えていることはよく分かりません
えどっこだからってことじゃない
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学生時代、大好きだった韮炒め。
少しオイスターソースを効かせて
ほんのり甘く仕上げるのがすき☆
今回は冷蔵庫に余ってた
一夜干しのイカさんのゲソを使いましたが
普通ので大丈夫です^^
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韮とゲソのほんのり甘い炒め物
材料(二人分)
韮 1把
厚揚げ 1枚
烏賊下足 1杯分
塩コショウ 適量
オイスターソース 小さじ1~1.5
醤油 少々
酒 少々
作り方
① 韮、厚揚げ、ゲソは食べやすい長さに切る。
② フライパンに油をひき、厚揚げ→ゲソ→韮 の順で中火で炒める。
げそを入れたら酒・塩コショウを振り、
韮を入れてしんなりしだしたら醤油・オイスターソースを絡めて弱火にし、
全体に味がまわったら出来上がり。
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お好みで食べる前に一味唐辛子をぱぱっと^^
げその代わりに、豚肉でも美味です☆学生時代の定番おかず^m^
甘いおつまみはお好きじゃない相方ですが、
ほんのりの甘辛さは大丈夫^^
一夜干しのゲソを使うことで、
うまみが凝縮されてて
美味しい^^
秋の夜長のおつまみに^^
本日もご訪問くださり、ありがとうございました
皆様の週末が笑顔で過ごせますように・・・
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