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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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鶏もも肉と舞茸 秋色のソテー
2011年 10月 13日 |

ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪

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しめじ、しいたけ、えのきにマイタケ。
きのこが満載のスーパー。一年中食べられるにしても
この時期に出回っているきのこは
特別栄養が高くておいしい
気がする^m^ぷ




鶏のもも肉をぶつ切りにしてこんがりと焼き、
その出てきた油でマイタケを
酒蒸しにしたら
塩コショウだけで立派なおつまみ♪
きのこが2~3種類あると
味が深まります^^

柚子胡椒をちょっぴりつけたらオトナ味^^




ああ、酒が進む・・・。
酒だけじゃなくて・・・








相方、最近夜ご飯の途中で格闘
「ご・・・ごはんが食べたいひ」





毎年毎年
この時期になると
ごはんがーーーっとうなる相方
で、食べたら後で後悔
体重がーーーーっ


毎年毎年、繰り返されるこの行事(?)
我が家では
秋がきたなぁと感じさせる風物詩となりつつあります^m^










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