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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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冷凍庫は宝箱
2008年 04月 02日 |
a0070558_17435494.jpg

近所のスーパーは、火曜日が特売日p(^^)q
毎週、火曜日はホクホクで帰って来て、材料は冷凍庫に小分けして仕舞います。
なるべく小分けしたものが大量に入るよう、何でも平たく小分けします(^_^)

左側:主に肉類 牛、豚、鳥 でフリーザーパックを分けます
中央から右:野菜、その他です 一番奥には生クリームも冷凍してあります

a0070558_17435513.jpg←こんな風に。
例えば合びき肉は400g買って、パック内で4つに分けます。
そうすると1ブロック大体100g。
それをひとつづつラップに小分け。
横に寝かせてまず冷凍。
凍ったらまとめて冷凍庫に立てかけます。
基本的になんでも横に寝かせて冷凍→縦に保存です☆

a0070558_17435597.jpg
上:えのき バラにして冷凍、
        凍ったらフリーザーパックに
左下:うどん 買ってきてそのまま
         立てて冷凍できます
右下:法連草  買ったらかたゆでにして
          小分けして冷凍→凍ったら
          ラップしてフリーザーパック

これらも、凍ったらみんな立てかけられます
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