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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
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夕飯
2008年 05月 07日 |
無事に帰って参りました~(^O^)v今夜は久しぶりに居酒屋ゆのみです(*^o^*)
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●野沢菜と豚肉のゴマ油炒め
相方絶賛です
お土産の野沢菜の漬物と豚コマを塩少々で炒め、最後にゴマ油を絡めて出来上がり(^O^)v
これがまた美味しい(*^^*)
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●新玉ねぎとネギのサラダ
新玉ねぎo(^^)o
甘くて美味しい!ネギと一緒に水にさらして、鰹節を混ぜて出来上がり(^O^)v
旬のものは、みずみずしくてホント、美味しいです(^-^)b
a0070558_8503325.jpg

●スナックえんどう
食べたいなあ~、と思っていたんですが、まだ少しお高くて…
やっと安くなってきましたo(^^)oシンプルにマヨネーズで頂きますお醤油でも美味しい(*^^*)
a0070558_8503389.jpg

●鳥胸肉のトマト煮込み
相方リクエスト(^_^)v
玉ねぎ、椎茸、茄子をみじん切りにして鳥胸肉はぶつ切りに。
トマトホール缶を入れて、コンソメ、塩こしょう、ローリエを入れて煮込みますo(^ヮ^)o
圧力鍋でやりました

新玉ねぎのあまみ、椎茸のだしが出て、鳥胸肉のさっぱりした味とマッチして、あっさりしたトマト煮込みになりました(^O^)v




外食もいいけど、お家ごはんが一番です(*^o^*)
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