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かれいとアボカドのカレーマヨ炒め
2008年 05月 31日 |
昨日のアボカドのマヨ和えが残ってたので、
あぶらかれいと一緒に炒めました
かれいとアボカドのカレーマヨ炒め_a0070558_014181.jpg


淡白すぎるかな?
と思ってバター(マーガリン代用)で炒めて、
最後にカレーパウダーをふりかけて
できあがり!
味付けはほんの少しのこしょうで。 
だって、アボカドにマヨネーズの味付けがしてあるから・・・
塩気が足らなければ、小さじ1くらいで調整してください☆


かれいとカレーは合います!!!・・・・かれーつながりで!!!?
カレーパウダーがちょうどいい感じに締めてくれました☆



材料(二人分)
あぶらかれい 一切れ 一口サイズに切る 
えびとベビーホタテとアボカドのマヨ和え

調味料
バター(マーガリン代用)

コショウ
カレーパウダー

作り方
あぶらかれいをバターで炒める
お酒をちょっと入れ、沸騰させてアルコールを飛ばす
コショウを振る
アボカドのマヨ和えを加える
カレーパウダーを加え、さっと炒める

出来上がり☆

私はカレーパウダーを加えてから炒めましたが、
盛り付けてからぱっぱっと振っても、見た目にも綺麗でいいと思います016.gif

たらにも合いそう・・・

かれいとアボカドのカレーマヨ炒め_a0070558_1895572.gif
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