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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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もやしのねぎゴマ油和え
2008年 06月 18日 |
このねぎゴマ油だれが美味しいの!!!
焼肉のたれ用に作った余りを使いました
もやしのねぎゴマ油和え_a0070558_182415.jpg

辛いけど美味しい!
辛いの苦手な人は、唐辛子なしで作ってください☆

ねぎゴマ油だれ の作り方

青ねぎ  
唐辛子  一味の方が辛くできる
ごま油  
醤油   醤油:ごま油=6:4の割合で。 ごま油多めです。

①青ねぎを小指くらいの長さに切る 醤油に漬かるとしんなりするので、結構多めの量でも◎。 
②醤油、ごま油、唐辛子をタッパー(ボール)に入れてまぜる
③ねぎとたれを絡める  ねぎがしんなりするまで少しおく

できあがり☆
焼肉のときは、肉とねぎを一緒に食べま~す


私たちは、ねぎを何回も途中で投入するので多めに切ります

かなり美味です☆
何回も作ります。
・・・・で、余ったたれはこうやって別ものに化けます



材料(おつまみ程度)下ごしらえは青字
もやし     軽くゆでておく 
きゅうり
にんじん    各適当   もやしと同じくらいの長さに細切りにしておく

ねぎゴマ油だれ

つくりかた
①ねぎゴマだれに切った野菜を入れて和える
②味がなじむまでしばらく置く

できあがり☆

冷蔵庫の余り野菜、お肉各種に合います!

もやしのねぎゴマ油和え_a0070558_1895572.gif
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