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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
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さやいんげん 味噌マヨ和え
2008年 06月 19日 |
近くのスーパーで、
近郊農家応援!の野菜コーナーがあります
そこで買ったさやいんげん♪
マヨネーズ、味噌、みりんがあればすぐ出来ます♪a0070558_20571824.jpg


つくりかた
①ヘタをとって、軽くゆでて
②小指の長さくらいに切って
マヨネーズ、味噌、みりんを3:1:0.5くらいの割合(要はマヨを多くして、味噌はちょっとでいい)でまぜまぜ
(小さい泡だて器でやると早く綺麗に混ざる)して、
④お好みですりゴマを入れ
⑤そこにいんげんを入れて
まぜまぜ。

できあがり☆

ゴマなしでも◎
ゴマの代わりに練り辛子
を入れると大人の味!!



一度に食べきれないので、
タッパーに直、たれを作って
そこで調理します♪洗い物でなくていいよねぇ♪

すぐでも美味しいですが
一日置くと、味がしみ込んで美味しいです♪

a0070558_2191262.gif



近郊野菜コーナーは、
「持ってってください 全部100円 お代はこちら」 という
無人野菜販売みたいでいいですよね。 近所の農家さんの手作りなので、
にんじんはにんじんの味、トマトはトマトの味がします☆
同じ野菜がスーパーは99円で近郊農家コーナーが100円でも、
なるべく近郊農家の野菜を買います

夏になると
昔、無人野菜販売で
茄子が小山になってたことを思い出します・・・・←それも畳2畳分くらいの小山
それは持ってきにくいやろ・・・と思ったことがあるゆのみです



a0070558_1895572.gif
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