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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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あたたかいぶっかけうどん 温玉のせ 
2008年 06月 19日 |
「ちょっと小腹がすいた ちょっと肌寒いから、熱いもんはいらん」  
というワガママなお腹に。
これはオススメemoticon-0152-heart.gifです
a0070558_21321477.jpg

讃岐うどんの「ぶっかけうどん」みたいに
温かい汁なしうどん、作りました☆

作り方はいたって簡単です☆
お醤油かけるだけなので、だし汁を作る必要ないっす!!




材料(うどん一袋分)  下ごしらえは青字
水菜、かいわれ  適当   冷蔵庫にあるものでOK      食べやすい長さに切る
豚コマ肉     50gくらい(ひとつまみくらい)       食べやすい大きさに切る
オクラ2、3本、ねぎ 鰹節 適当  オクラは軽く茹でたたく。ねぎは小口切にする
温泉卵 一個    我が家は作りおきしてあります→●作り方はこちら●

調味料
醤油
マヨネーズ レモン汁(ポッカで) レモン汁はちょっとでOKです



作り方
①お湯を沸かす間に下ごしらえをし、
オクラとねぎと鰹節を、マヨネーズとレモン汁でまぜまぜしておく。
②湯が沸いたらお肉を入れ、うっすら色が変わったらうどんを入れる
(うどんは自然にほぐれるまで触らない)
③鍋からうどんとお肉を上げ、皿にうどんを盛る
④切った生野菜、お肉、オクラたちの順にのせ、最後に温玉を乗せる
⑤お醤油を掛けて


出来上がり☆

一味唐辛子も◎
ねぎたっぷりかけていただっきまぁす♪♪♪

                  温玉を割ると・・・・・・
a0070558_2153935.jpg

思わず「うぅ、美味しそう~」
と写真を撮りながらつぶやくゆのみでした

a0070558_1895572.gif
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