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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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ふわとろオムレツ・・・はむつかしい
2008年 06月 20日 |
お洗濯も終わって、掃除も終わり。
気持ちよ~く ランチ♪ランチ♪
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             ふわっととろっとオムレツ







作れたら、主婦じゃなくてシェフだったろうに・・・・




弱火でちょっとづつちょっとづつ
フライパンをとんとんとんと叩きながら巻いて巻いて
チーズを中にパラパラ・・・
出来立てが勝負!!!



お皿にサラダを盛って、

えいっ




写真写真




あたふたあたふた




あ~、でも見た感じ
とろっとしないかも





                   中を見てみると・・・・
a0070558_1631243.jpg

                     おおっ






と思いきや





チーズや~ん↓↓




あ~でも
まぁまぁかな。ふわっとはしてたから。
味はよかったデス☆


材料は卵、生クリームとお塩だけです♪
生クリームがなければ牛乳で◎

私はチーズを入れましたが、レシピはプレーンオムレツの作り方です☆☆



作り方
①卵3個を、泡だて器で溶きながら生クリームを少し入れて伸ばします
  卵は白い部分(黄身ににょりっとついてるやつ)を取り、よく溶きます。
②塩を2つまみほど、入れます
  よ~く溶くのがとろっと、のポイントです☆
③フライパンが少し温まったら卵をいれ、
火から少し離しながら、フライ返しなどで形を整えます
a0070558_16102144.jpg
お皿に盛って出来上がり☆




写真の後で
「しまった、パセリ置くの忘れた!!」←こんなんばっか。



卵は一日2個までにしましょう。
・・・てどこかで聞いたことがあるけど、ま、いっか。

おなかいっぱいぱいです
卵さんいつもありがとう(ぺこり)





a0070558_1895572.gif
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