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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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茶碗蒸し くうや蒸し
2008年 06月 21日 |
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私のおふくろの味のひとつ、くうや蒸し


ゆのみがちびっこのころ・・・・←今もちびっこだよね←相方の声


茶碗蒸しにはゆりねや、かまぼこ、ぎんなんなどが入っていますが、
ちびっこにはまだ分からない大人の味・・・・

だから、母上がアレンジしてくれました

茶碗蒸しは、だしとき卵だけで、
上に甘辛いミンチのあんかけ

シンプルなんですが
おいしい・・・・
大人になっても美味しい053.gif

よく、母上に
「作って~作って~」
とせがんだ覚えがあります


今思えば、母上にしたら
めっちゃ簡単に茶碗蒸しが済んで
喜ばしい?メニューだったんやなぁ、と思いますが
美味しいのが簡単なのは
すばらしいことですよねぇ☆



相方にその話をしたら
「俺は普通の茶碗蒸しが好きだな」


ちびっこのときの話ですってば・・・。





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