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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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ぶりを使う  ぶりのにんにく醤油焼き
2008年 06月 29日 |
a0070558_139932.jpg
お魚屋さんで刺身一人分がなかなか言えなくて、
買い物カゴに入ったぶりさんです。





でもわたし、
ぶりだぁいすき!!
決してお値打ちじゃないのでなかなか手が出せませんが(笑)




お正月、ぶりの照り焼きを私がほぼ一人で平らげてしまうため、
毎年実家の母上が「もぅ・・・」といいつつも
沢山ぶりの照り焼きを作ってくれます。 ありがと~♪



a0070558_12504497.jpg
今回は

おろしにんにく1かけ分、酒大3、
みりんちょっと、醤油大3 


でたれを作って
その中に、ぶつ切りにしたぶりを
一晩つけておきました




...................................



その次の日。
相方に「竜田揚げにしますか、焼きましょうか」とお聞きすると

「焼いてほしいな~」
と言われたので焼きになりました。
私は竜田揚げにするつもりだった


作り方は簡単。
一晩漬けたぶりを焼くだけ



出来上がり☆
にんにくが利いて柔らかいし、香もいいし、
おいひぃよぉ~





今思ったけど!!
ごま、最後に振り忘れたね!!!!


a0070558_1895572.gif

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