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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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味噌大根なっぱのおにぎり
2008年 07月 24日 |

朝ごはんに♪
味噌とごはんはやっぱおいしいねぇ・・・・:*:・(*´▽`*)

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購入するときは大根の葉っぱがもさ~と出ているやつを選んで買ってます(笑)


皮と実はサラダや、切干大根に。葉っぱはふりかけやおかずに。
無駄なし!!ダイコンさん、ありがとうございます(o´-ω-)o)ペコッ

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所要時間  10分以内

材料(中くらいのおにぎりを5個分くらい)→ものすごいアバウトですみません・・・
   味噌  小匙2
   みりん 大匙1くらい
   大根の葉 あるだけ
   ごま、山椒   少々 →おこのみで。


作り方
① 味噌をみりんで溶いておく。 大根の葉をみじん切りにし、フライパンで乾煎りする。
  しばらくして水分が飛んだなぁ~くらいで溶いた味噌を入れ、火を止めて混ぜる。
②ほかほかごはんに混ぜる。 


出来あがり☆

→味噌をちょっと余熱で焼くのがポイント♪こげた味噌っておいしいもんねぇ~☆
→おにぎり用に、お塩をつけるのを考えて薄味にしてあります。 混ぜごはんタイプで頂くときは、もう少し味噌を多めか、ごま塩を入れられたらどうかと思います☆


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あっ 切り干し大根の元(笑) ビフォーアフターで。
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