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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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豚薄切り肉と茄子の生姜焼き
2008年 07月 27日 |
7月25日(金)の夕食分  一気にUPその4


豚肉の薄切り肉にすることで、短時間クッキングです☆
a0070558_199269.jpg


スイーツスパイスで当たったジンジャーが、とってもとっても
料理に大活躍していま~す♪♪


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所要時間   5分くらい


材料(2人分)
   茄子      1本
   豚薄切り肉  50gくらい


調味料
   塩             少々
   醤油            小匙1~2
   ジンジャーパウダー   3~4振り
   味の素           少々
   酒             少々


作り方
①  茄子はへたを取り、縦に薄切りにする。豚肉は酒と塩を振り、もみこむ。 
 フライパンに油を引き茄子を強火で炒め、しんなりして焦げ目が付いてきたら
 豚肉を入れて調味料を入れて味を整えながら炒める。



出来上がり☆

茄子をレンチン♪すれば更に短時間クッキングです。切った茄子をお皿に並べ、
 ラップして2分ほどレンチン♪してから豚肉と一緒に炒めます。


でも
私は茄子は油をたっぷり使って炒めたほうが好き・・・・たとえカロリーが高くっても(笑)


..............................................................


沢山アップしすぎですが・・・・
読んでくださってありがとうございます(o´-ω-)o)!!!



a0070558_1895572.gif

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