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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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かぼちゃを使う カボチャニョッキとシチュー
2008年 09月 04日 |
今日もようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪


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友達のばーちゃん作ほぼ無農薬野菜


ありがたや~
大切に早速いただきますっ(`・ω・´)ゞ




ところが・・・・・





a0070558_23333137.jpg

かぼちゃ茹でたら~ ニョツキ、スープ、コロッケ、サラダ・・・、うひょひょひょひょ└|●´ω`●|┘←小躍りするゆのみ




茹ですきたぁあぁああ(;゚;艸;゚;)ガーン
参考図書にも『茹で過ぎ注意!』ってほら、!まで付いてるのに~。゚p(´ェ`q゚)゚。


ニョツキが柔らかくなりすぎて、
なんだかいいの?こんな感じで??


ハイ、ニョツキ初体験ですキャ━(´ェ`)━!!!


よく参考図書を読んでみると
「ほろほろと崩れるような食感が楽しい」



はぁそうか・・・崩れるような食感を楽しむのね。




ぱく



・・・・・・・・・この食感楽しめないかも(il`・ω・´;)・・・・・・・


味はいいのです。
米粉を使ったので、もちっともしてるんだけど・・・・



なんだか納得いきませんε-(*´ノc_,°**)
タネの半分ほどで「また次回作り直そう・・・|li(っω`-。)ilズーン」とあきらめました


さて、のこりのタネ半分、どないしましょよう・・・・
ぎゅーにゅーさーん助けてえ~
と、ダシ汁+牛乳で伸ばしてスープにしたら

「これはいいね~」←ケロッ゚+.(っ´∀`)っ゚+.゚

a0070558_23495691.jpg

とりあえず、お一人様デナーとしていただきました。


せっかく美味しい食材を頂いたのに、
半分無にしてしまい、申し訳ありません(o´-ω-)o)ばーちゃん&かぼちゃさん








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