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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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GABANスパイスレシピに挑戦する お野菜だけでお肉の味?!グラタン
2008年 09月 10日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
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いつもランキングでお世話になっているレシピブログさんの
GABANバラエティスパイス3種のモニターに当選!!
もぅ~、GABAN大好きゆのみにはたまらないプレゼントっす。・:*:・( ̄∇ ̄人)。・:*:・ し・あ・わ・せ♪!!!
ありがとうございま~すっ(`・ω・´)ゞ今日も料理励みます☆



一番に作ったのはコレ!
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なんとお野菜のみなのに、

相方に「あれ?お肉は?」と聞かれてしまう・・・

『味付き塩コショウ スモーク風味』と『岩塩』を使ったグラタンです(・∀・)♪+.゚!!




「一体どんな味なんだ・・・」と興味津々の『スモーク風味』を
ばりっと開けてくんくん(「・ω・`)・・・ゆのみの大好きなウインナーのような
香りがしますぞ!!←ウインナー:お値打ちでないのでなかなか手が出ないアイテム
野菜だけでお肉の風味が出せるなら、そりゃラッキー♪

ということで。
●キャベツとトマトミートソースのラザニア風を参考にしてグラタンにしよう!←や~、キャベツがわが家に余りぎみなのがバレバレですぅ(´~`ヾ)ポリポリ・・・・


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材料(グラタン皿1枚分)
   じゃがいも              1個
   キャベツ               4分の1個
   玉ねぎ                 半分
   ホワイトシチューの素(固形)   1個+50㏄の水+牛乳大匙1強

   溶けるチーズ               適量
   『味付き塩コショウ スモーク風味』  適量
   『岩塩』  少々



下ごしらえ(レンジは500Wです)
・じゃがいもは、皮付きのままピチッとラップし、レンチン♪3分30秒します。皮を剥き、スライスします
・キャベツと玉ねぎは千切りにします。沸騰したお湯で軽く茹でるか
耐熱ボールに入れ、ふんわりラップして各1分~1分半レンチン♪します。
・別の耐熱ボールにホワイトシチューの素+水+牛乳を入れてふんわりラップをして50秒レンチン♪
いったん取り出し、完全にシチューの素を溶かして再び20秒レンチン♪とろみがでます。
・オーブントースターを180度に予熱しておきます




作り方
① 下ごしらえしたじゃがいも、玉ねぎ、キャベツを順番にグラタン皿に盛っていきます。このとき、
 じゃがいも→スパイス→たまねぎ→スパイス→キャベツ→スパイスの順で層にします。
 スパイスのかけすぎに注意してね♪岩塩はほんの少しで◎です
② ホワイトシチューの素を具材の上からかけて、溶けるチーズをたっぷり☆かけて予熱した
 オーブントースターで約5分、チーズにおこげが付くくらいまで170度~180度で焼きます。 
 具材には火が通ってますので、チーズがお好みのこげ具合になれば・・・・


出来上がり☆

→ホワイトシチューの素がなければ、ビーフシチューの素やハッシュドビーフの素でも◎ですよ~
分量も同じでいいと思います。トロミ加減で、牛乳を増やしたり減らしたりして調節してください


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下ごしらえがすべてレンチン♪で出来ちゃう!キャベツ、玉ねぎは生のままでもいいのですが、量を摂取するなら加熱して沢山とるのが◎
スモーク風味のスパイスのおかげで、い~い香り・・・+.゚(●´ω`)b゚+.゚
パクパクお箸がすすむくん♪ですv(。´ー`。)v!




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