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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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リピ必須!!サーモンのガーリックハーブソテー
2008年 11月 19日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
a0070558_2194054.jpg

先日作ったガーリクハーブバターを使って
サーモンソテーにしました☆


もう、もう、言うまでもなく美味しいです!!
鮭をかたまりで買ってきてあつ~く切って、
フライパンにオリーブオイル+バターで中火でゆっくり焼いた後、
残った油+バルサミコ酢でソースを作って
たっぷりガーリックハーブバターを乗せてソースをかける・・・・
バターがじゅわぁ~と溶けながらサーモンに・・・

いつも、焼き魚などは一皿を2人でつまみ代わりにするんですが
これは、一人一皿づつ作りました。

そうじゃないと、ケンカしそうです(笑)


もし、鮭の切り身がブロックで売ってたらぜひぜひ!!
気分はレストランですよ~♪♪♪

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