人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Top

家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
最新の記事
カテゴリ
タグ
ふわふわ、さくさく♪ えびの飛龍頭
2009年 01月 29日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪

ふわふわ、さくさく♪ えびの飛龍頭_a0070558_22103478.jpg


里芋があるので、お豆腐と一緒にひりょうずにしました。
お芋をすりおろして、水を切ったお豆腐とすりすり、
ベースをつくったら
えびやらぎんなんやら家にあるお野菜をぽいぽいぽ~い♪

170度くらいの温度でゆっくり揚げたらできあがり♪♪
ふわふわ、さっくさくのひりょうずです☆



レシピを後ほど載せます☆
レシピは下から見てみてください☆





↓↓↓美味しそう!(Tωヾ ) ↓↓↓
 ファイブスタイル ブログランキング
もし良かったら、お帰りの前にポチっと押していただけたらうれしいです♪
皆さんの愛情が、毎日の食卓の励みになります☆





●ふわふわ、さくさく♪ えびの飛龍頭●


材料(手のひらサイズ:5~6個)

木綿豆腐     1丁
里芋        1個

むきえび      カップ3分の2
ニラ         4分の1
ぎんなん      7,8個

卵黄         1個分
小麦粉       大匙2
塩          ひとつまみ



下ごしらえ

・豆腐は耳たぶの固さになるくらいまで水切りしておきます。 里芋はすりおろします。
ニラはみじん切り、銀杏は乾煎りするか、殻を剥いて4つにします。むきえびは酒を数滴かけておきます。



作り方


① すり鉢に豆腐を入れ、すります。その後里芋のすりおろし、卵黄、小麦粉、塩を入れてよくすります。


② ①にニラ、えび、ぎんなんを入れてさっくりまぜ、スプーンなどですくって170度くらいの油でゆっくり揚げます。薄く色がついたら・・・


出来上がり☆


しょうが醤油で頂きます♪


そのままでもふわふわです☆
しょうが醤油で頂く用なので、味付けはとてもシンプル。そのまま揚げていただく場合は
塩加減をおこのみに加減してみてください(´C_,`o)ノ
シンプルだけど、とても美味しい♪
海老をもっと大きくして食べ応え抜群にしてもいいし、椎茸の甘煮や昆布などをいれても美味しそうデス(〃゚∀゚)
<< ほんのり酸味、野菜の甘み♪ 白... | ページトップ | ハーブのおかげ と しゃきり豚... >>


ようこそ
遊びに来て下さって
ありがとうございます♪

はじめての方へ

○..................○

◎1にち、 いちポチ◎
ブログランキング・にほんブログ村へ
↑参加しています。
よかったら
ポチッとしてください♪
応援していただけると、
ランキングが上がってウキウキです(・∀・)♪


◎ありがとう◎

  .....................

皆さんのコメントが
毎日の励みになっております☆
ブログをお持ちでない方は
こちらでお返事を、
ブログをお持ちの方はご訪問させていただきます。


残念なコメント、
トラックバック等は
当方で削除させていただきます。
ご了承ください。

レシピ・写真の転載・転用は
ご遠慮ください。

当ブログはリンクフリーです。


使用カメラ:
Nikon D80
たまにFUJIFILM FAINPIX Z
使用レンズ:
NIKKOR 35mm
NIKKOR 18-105mm


○..................○

◎我が家◎
  
枕を新しくしたら
余計に朝起きられ
なくなった
・・・ゆのみ

酔っぱらうと
同じ事を何度も
話します
そして覚えていない
・・・相方


 .....................
 

お世話になっております



..........................................
エキブロ以外のお気に入り

・そう。さん
・樹里さん

・フィーユさん

・なまさん

・Chiblitsさん

・うにさん

・ミルミル93さん
・タラゴンさん

・uffoさん

・はちこ。。さん

・花あじさいさん
・千種さん
・こやさん
・sunsunさん
・ほ助さん
・∴nicoさん
・mayaさん
・decoさん
・hitomiさん
・ふくともさん


フォロー中のブログ
以前の記事
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
"photoblack 3C" Skin
by Animal Skin