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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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おつまみに、パスタに☆ キャベツのアンチョビ炒め
2009年 02月 23日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪

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キャベツがころん、と8分の1ほど余ってる・・・サラダにするには少ない、
炒め物にも少なすぎてなりそうにもない。
そんなとき。

よし、炒めておつまみにしようっと♪
これがなんとまぁ絶妙に美味しい♪♪

フィーユさんに教えていただいた『貧乏人のキャビア』と一緒に作ったりしたらもぅ最高(・∀・)♪

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●おつまみに、パスタに☆ キャベツのアンチョビ炒め●


材料(おつまみ量)


キャベツ     8分の1個
アンチョビ    2~3枚
ツナ缶      3分の1くらい(お好みで)


アンチョビ油   少々
バター       少々


 
作り方

① キャベツは千切りにし、アンチョビは細かくたたいておく。 

② フライパンにアンチョビ油+バターを落とし、中火でキャベツを炒め、しんなりしたらアンチョビを加えて
軽く混ぜて火を止め、ツナを和える。


出来上がり☆


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・・・簡単すぎてすんません・・・
これがおいしーの!お好みで黒胡椒をガリっとしたらまたオトナ味・・・(〃゚∀゚)
アンチョビが程よい塩加減になるので味付けはなしデス☆
これねぇ、パスタにもあいそう・・・って思いながら
キャベツ4分の1個ぶんなのであっという間に食べてしまい、願いかなわず(笑)

相方も「これはアンチョビ?いいねぇー♪」とご満悦。



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