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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
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カレーと一緒に食べるパンを焼いたはずなのに
2009年 03月 17日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
カレーと一緒に食べるパンを焼いたはずなのに_a0070558_21241023.jpg

ずいぶんお休みしておりました
ただただブログのタイミングが取れなかっただけ・・・(笑)
時間の無駄遣いし放題のゆのみです



先週カレーが食べたくて
一緒に食べる
ロールパンを焼いたのです
ロールパンはうまくいったのです
ふんわり、そして中身がぎゅっと詰まった感がある美味しいパンでした



カレースパイスが切れていて、
残ってたスパイス何種類かだけでカレーを作ってみたのです
そしたあら・・・


まずいっ!!!!爆
なんといいますか・・・すんごい苦いのです カレーなのに(苦笑)

こりゃイタイ、ナンデナンデなんで???!!
カレーで失敗するなんてありえん・・・(lll ̄□ ̄)!
野菜のダシがよくなかったのかしら?
なんど味見を直してもダメです。あきらめて再度作り直しました。
今度は水から・・・

ちゅる 
・・・・ま、まずい・・・

なんでだよーーーーーーッΣ(´Д`lll)!!!

でも、野菜のダシが悪かったのではない、スパイス自体が問題なのではない・・・

スパイスの種類と量が問題なんだわーーーーっ
いつも使うスパイスは、20種類も混ざったもの。
ガラムとクミン、ナツメグとその他少々のスパイスだけでカレーにしようとしてたのが
そもそもの間違いだったみたいです・・・汗

カレー、奥深し・・・・

勉強になったゆのみです

ここで一句

スパイスをあなどっていてはいけないよ  おばかゆのみ


2回目のカレーはルーを急遽入れてごまかしました(笑)
相方にその話をすると
「それで今日のカレーは超辛いの?ゆのみには辛すぎるかもよ」←相方は辛いもの好き

・・・・どうやら、味見しすぎて舌がいかれちゃって
ガラムとチリペッパー、入れすぎたみたい・・・

メインのカレーを食べるためにロールパンを焼いたはずなのに
ロールパンの方がメインになってしまったおはなし。

トホホ、こうやって料理の奥深さを知るゆのみです

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