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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
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圧力鍋を使う  パスタの作り方
2009年 06月 11日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
圧力鍋を使う  パスタの作り方_a0070558_11405058.jpg



相方が鉄棒を振りに行かれて帰ってきたら
「小腹が空きました・・・」

大量のシラスもあることですし、
じゃぁやりますか、アレ!!!

このブログで、おかげさまで人気メニューの『しらすペペロンチーノ』♪♪
今回は、シラスのみ(笑)でもシラス大量です・・・汗


我が家、パスタも圧力鍋で作るようになりました!

実家で「パスタも早いわよ」と母上に聞いてまじっ(д・`●)?と試したら
ホント、早い!!!あっちゅー間です、ホントに!!!
パスタが少ないお水でさっと作れます☆


おそるべし圧力鍋・・・(o゚◇゚)o。_。)
圧力鍋のすごさに頭をたれるゆのみです



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圧力鍋でつくるパスタ


材料(1~2人分)

パスタ 1.6ミリ   150~200g
水           圧力鍋の3分の1くらいの量
塩           少々

※我が家は4ℓの圧力鍋を使っています
※堅めです


作りかた


① 圧力鍋に3分の1くらい量の水と少々の塩を入れて強火にし、ぷつぷつと沸騰しはじめたら
パスタを入れて箸などでお湯にパスタが漬かるように押さえます。


圧力鍋を使う  パスタの作り方_a0070558_1216543.jpg② いったん火を止めて圧力鍋の蓋を閉めます。強火にして圧力がかかったら、弱火にして
1分半~2分ほど煮ます。火を止めて1分ほど蒸らし、水道水(流水)を蓋に流して圧力を下げます。
←画面クリックすると大きくなります


蓋を外したら出来上がり☆


→パスタの具は、①の工程から作り始めます。


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圧力鍋を使う  パスタの作り方_a0070558_11411436.jpg


これはある日のお一人サマランチ♪ツナと新玉のパスタです。
相方に今日は何を食べたの?と聞かれて答えると
美味しそう、いいなぁなんて返って来ますが
相方はお昼毎日外食ですので←営業だから
私としては
毎日ランチが食べられて羨ましいなぁなんて
ちょと思っています(笑)





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