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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
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きょうは麻婆豆腐の気分です
2009年 08月 24日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
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あぁ、昨日はどうしても暑かった・・・!
そんなときは
ぴりっとから~いものが食べたくなるんです

夕食の買い物のさなか
相方に「今日は・・・なにか辛い物が食べたいのです・・・」
というと
おっいいねぇじゃあぁ、麻婆豆腐!


中華なべに生姜としろねぎ、にんにくと唐辛子をキリキリと炒めて
部屋中に美味しそうな匂いがぷぅん♪
合い挽きミンチをばしゃっと炒めて
出し汁、醤油、コチュジャン、豆板醤、味噌、酒、みりんを合わせたタレを
じゅじゅじゅ~と入れて一煮立ち、
豆腐をじゃぁんと入れて
水溶き片栗粉でとろ~り♪

あっという間に出来上がり☆

はぁああぁぁ、美味しそう~(´C_,`o)ノ
汗をかきかきいただきます☆


どうにも我慢できずに、おかわりはマーボー丼にして
ぺろり♪と2人大満足~(A;;´Д`)ゞハフン





本日もご訪問くださり、ぴりっと麻婆豆腐の作り方実況中継をお読みくださって
ありがとうございました♪






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