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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
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つくれぽ♪ と つぶやき☆
2009年 09月 17日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
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今日はつくれぽ♪をご紹介いたしまーす←サザエさん風

毎日『昨日の晩御飯』をアップしてみえるうにさん

お魚中心の何種類も美味しそうなおかずを作られて
子育てもしっかり!こんなおかんが側にいて欲しい・・・←なんてやつ
うにさんちの魚料理や煮物はほんとに美味しそう・・・お箸もって北海道に走りたーい!!
そして調味料の組み合わせにアイデアがあって、お料理が一味も二味も深くなってます。
お料理上手ってこういうこというんだなーなるほどなーって
いつも楽しみにお邪魔させていただいてます♪

今日は『じゃがいもと小松菜の肉味噌おかか和え』に挑戦~♪♪
小松菜が無かったからじゃがいもだけですが(笑)

細切りにしたじゃがいもをバターで炒めて味噌とお酒、醤油を少々入れて
最後におかかで合えました☆

あれっ?!
今再度確認したら『肉味噌』って書いてあるーー汗
肉入れなかったヨ・・・肉味噌のほうがもっと美味しかったよきっと・・・おばか

ちなみに
味噌バターらーめんがお好きな方なら、これヒットです笑
熱いうちに、ぱくっぱくぱくぱくっっとビール片手にはふーうまいー♪
あっという間になくなりました☆ 




うにさん、美味しいレシピありがとうございました♪





。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。今日のつぶやき



先日、ブルーベリーで天然酵母を起こしたのです
一週間ほどしてもういいかな?とパンをこねたら膨らまず、
蒸してみたらまるでおもち(笑)
パン教室に行って教えていただかないと無理なのかなぁ・・・とシュンとしていました

残った材料はクラッカーにでもしようと冷蔵庫へ入れて2、3日したら・・・
ななんなんと膨らんでるではありませんかっ(ノ*´Д)ノ
ふくらみ方はちょっとだけど、明らかに膨らんでる・・・酵母の力ってすごい・・・
それをフライパンでナンにして、いただいたら
ほんのり甘くて、もちっとふわっとした美味しいなんちゃってナンになりました。
カタチは不恰好でしたが、相方もうまいようまいよ~とぱくぱくしてくださったのが
とっても嬉しかったのです。


今日、残ってる酵母をえいやーこらやーと捏ねたのですが、
失敗したらまたショックだから・・・とほんのすこーしだけ、ドライイーストを入れてみました
そしたらちゃんと膨らんでます~


パンが膨らんでくれるこのヨロコビ・・・(●゚∀゚)●ウレチイ!!!
・・・が書きたかったのです(oノ丱`o)テヘ 


とはいえ
今夜主食にありつけるかはこのパンにかかっています爆





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