人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Top

家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
最新の記事
カテゴリ
タグ
レシピモニター ノルウェーサーモンののりまきサーモンフライとオニオンリング
2009年 11月 05日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
レシピモニター ノルウェーサーモンののりまきサーモンフライとオニオンリング_a0070558_2054311.jpg

【レシピブログの「ノルウェーサーモン」を使った美肌にいいレシピへ参加中♪【レシピブログの「ノルウェーサーモン」レシピモニター参加中です】

レシピブログさんの、ノルウェーサーモンのモニターに当選しました♪

相方早速
わーい サーモンフライタルルルソースでお願いしまーす
とリクエスト。

今回のテーマは『美肌にいいレシピ』


この美肌にいいってところがガン見でした(笑)
当選させていただいたので
頑張って美肌にいい~♪レシピで美肌を獲得するぞぉ~(`・ω・´)ノ オーッ!!


......................................................................................................
のりまきサーモンフライとオニオンリング  シンプルタルタルソース添え


材料(サーモンフライ8個分)


ノルウェーサーモン    180g~200g
手巻きのり(すし用)    2枚          
とろけるスライスチーズ  1枚半~2枚

たまねぎ    1個

塩        2gほど

小麦粉、溶き卵1個分、パン粉  適量




作り方

① ノルウェーサーモンは冷蔵庫で半解凍し、切りやすい固さになったら8個のブロック切りにし、
塩をかるくまぶして冷蔵庫に10分ほど休ませます。
その間に、玉ねぎを輪切りにし、2~3輪に分けておきます。

② 手巻きすし用ののり2枚を縦に8等分します(大きかったり長かったりしたら調節する)。
スライスチーズは1枚あたり5等分します(2枚だと余ります)。

③ のりにチーズをのせ、サーモンを乗せてくるくる巻き、巻き終わりを下にしてバットに並べます。
別のバットに乗せたたまねぎに茶漉しで小麦粉をまぶし、溶き卵→パン粉をつけます。
サーモンに巻いたのりが柔らかくなったら、小麦粉を茶漉しで振りながらまんべんなくつけ、
溶き卵→パン粉 の順につけます。

④ 170度くらいの温度で最初に玉ねぎを揚げます。
その後、サーモンを175~180度の油でからりと揚げます。



【シンプルタルタルソース】


材料(2人分)

卵   2個
パセリ   2分の1把くらい


マヨネーズ  適量
バルサミコ酢  ティスプーン2分の1くらい
黒胡椒     少々



作り方

① 卵は水からゆで、7~10分ほどゆでます。パセリは細かく刻みます。
ゆで卵の殻をむき、こまかく刻んでボールに入れ、調味料を入れて味を見ながら調節します。


出来上がり♪

→今回のは固めのタルルルソースです。


 
......................................................................................................



やっわらかぁいサーモンと、のりの風味がとってもマッチ♪
そしてとけたチーズが顔を出して、うーんうまい~♪
相方は
のりがいいアクセントだね!とのこと^^
たっぷりタルルルソースをつけてばくばく召し上がっていました笑




。。。。。。。。。。。。。。


テーマが決まっているとレシピが考えやすいなぁ、と今回しみじみ。

美肌になるためには、老廃物が溜まらないことが大切。
① 基礎代謝を上げること
② 体温を上げて血行を良くすること
③ ビタミンC、鉄分を含む食材をとること

この3つを今回のテーマに沿ってレシピを組んでみました。


相方のリクエストにも応えつつ(笑)

サーモンと相性のよい玉ねぎ、のりなどの海草、チーズは体温を上げ、
タルルルソースの卵も血行促進、パセリは鉄分の宝庫。
付け合せのキャベツは整腸作用とビタミンCがたっぷり。


揚げ物、というカロリー高めに感じますが、
揚げ焼きにしてやや高温、短時間でからり♪と揚げ、生でもいただけるサーモンですので
予熱で火を通すくらいで大丈夫。
油は取り過ぎは良くないですが、やっぱり揚げ物おいしいんですもん~笑


12日までの応募、たっぷり美味しいサーモンいただきましたので
いくつかレシピを紹介できそうです♪


ぞくぞくとおいしそーなレシピがたっくさんアップされていて、
わぁ~おいしそう~
すげ~こんな風に作られてるなんて!
と皆さんのレシピのお手伝いにもなると思います♪
一度拝見されてみても楽しいかも~^^
♪コチラからどうぞ♪




本日もご訪問くださり、ありがとうございました






↓↓↓美味しそう!・・・に見えない涙 だれか写真の上手な撮り方教えてください涙 ↓↓↓
 ファイブスタイル ブログランキング
もし良かったら、お帰りの前にポチっと押していただけたらうれしいです♪
皆さんの愛情が、毎日の食卓の励みになります☆
<< お手紙のお返事に | ページトップ | 真っ白いバスタオル >>


ようこそ
遊びに来て下さって
ありがとうございます♪

はじめての方へ

○..................○

◎1にち、 いちポチ◎
ブログランキング・にほんブログ村へ
↑参加しています。
よかったら
ポチッとしてください♪
応援していただけると、
ランキングが上がってウキウキです(・∀・)♪


◎ありがとう◎

  .....................

皆さんのコメントが
毎日の励みになっております☆
ブログをお持ちでない方は
こちらでお返事を、
ブログをお持ちの方はご訪問させていただきます。


残念なコメント、
トラックバック等は
当方で削除させていただきます。
ご了承ください。

レシピ・写真の転載・転用は
ご遠慮ください。

当ブログはリンクフリーです。


使用カメラ:
Nikon D80
たまにFUJIFILM FAINPIX Z
使用レンズ:
NIKKOR 35mm
NIKKOR 18-105mm


○..................○

◎我が家◎
  
枕を新しくしたら
余計に朝起きられ
なくなった
・・・ゆのみ

酔っぱらうと
同じ事を何度も
話します
そして覚えていない
・・・相方


 .....................
 

お世話になっております



..........................................
エキブロ以外のお気に入り

・そう。さん
・樹里さん

・フィーユさん

・なまさん

・Chiblitsさん

・うにさん

・ミルミル93さん
・タラゴンさん

・uffoさん

・はちこ。。さん

・花あじさいさん
・千種さん
・こやさん
・sunsunさん
・ほ助さん
・∴nicoさん
・mayaさん
・decoさん
・hitomiさん
・ふくともさん


フォロー中のブログ
以前の記事
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
"photoblack 3C" Skin
by Animal Skin