Top

家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
最新の記事
カテゴリ
タグ
白菜ととりむね肉のとろ~り十六穀米焼き煮
2009年 11月 14日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
a0070558_2014384.jpg


先日、『十六穀米』を煮物に使うと自然にとろみがつく
と聞いてへぇ~(・ω・`)

早速買いだしに行くと
色んなメーカーさんが、十六穀、十八穀などの
穀物パックを出して見えて
しかもいろ~んな穀物を簡単にいただけるんんだなぁ・・・と
健康志向への関心の高さに感心しました。
五穀米くらいしか知らなかったワタシ笑


今が旬の白菜、私は焼き付けてから煮込むのがすきです^^
白菜の焼けるにおいって、
白菜が「ボク美味しいんだよお~」って言ってるみたいに
美味しそうなあま~いにおいがします
それがとっても食欲をそそる^^グフ

ざくざくっと根元からダイナミックに縦に切った白菜だと
トングで焼き付けやすい♪ 切る手間も省けます笑


焼き付けた白菜と、固くならないように下ごしらえしたとりむね肉(100g39円~^^)
をコンソメと塩だけで味付けして、
十六穀米を一袋ぱらーとかけて
あとは蓋をして蒸し焼き15分。


さっぱりしててやさしい味なんだけど、しっかり味は染み込んで
とろりんとろみがついた十六穀米はお野菜とお肉にしっかり絡んで
残すところなくいただけました~^^


これはこの冬、新たな発見!なんだかここから色んなメニューに
バリエーションが出来そうな予感です^^


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



そういえば、利用者さんたちに
最近は玄米やひえ、あわをお米に混ぜて炊くのが健康にいいからって流行ってるらしいですよ
と話をすると
私らには出さんでええよ!あんなまずいもの、もう2度と食べたないわ・・・まっ白いお米が一番やわ~
と言われます。

食糧がなくて生きるために玄米ひえあわを召し上がっていた利用者さんたちにとっては
戦争でひもじい思いをしたことを思い出すのだそうです。
『しろいおまんま』がなによりのご馳走、あんたらは時代が違うで
美味しいって食べられるんやわ。



その話をお聴きして改めて、玄米ひえあわを健康のために食べることができる
時代にしてくださってありがとうございます、と思ったゆのみでした^^



本日もご訪問くださりありがとうございました♪
みなさまの週末が笑顔で過ごせますように



↓↓↓美味しそう!(Tωヾ ) ↓↓↓
にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へにほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
お帰りの前にポチっと押していただけたらうれしいです♪
皆さんの愛情が、毎日の励みになります☆
[PR]
<< 週末の紅葉がり | ページトップ | 新居のお祝いに  コースター >>


ようこそ
遊びに来て下さって
ありがとうございます♪

はじめての方へ

○..................○

◎1にち、 いちポチ◎
ブログランキング・にほんブログ村へ
↑参加しています。
よかったら
ポチッとしてください♪
応援していただけると、
ランキングが上がってウキウキです(・∀・)♪


◎ありがとう◎

  .....................

皆さんのコメントが
毎日の励みになっております☆
ブログをお持ちでない方は
こちらでお返事を、
ブログをお持ちの方はご訪問させていただきます。


残念なコメント、
トラックバック等は
当方で削除させていただきます。
ご了承ください。

レシピ・写真の転載・転用は
ご遠慮ください。

当ブログはリンクフリーです。


使用カメラ:
Nikon D80
たまにFUJIFILM FAINPIX Z
使用レンズ:
NIKKOR 35mm
NIKKOR 18-105mm


○..................○

◎我が家◎
  
枕を新しくしたら
余計に朝起きられ
なくなった
・・・ゆのみ

酔っぱらうと
同じ事を何度も
話します
そして覚えていない
・・・相方


 .....................
 

お世話になっております



..........................................
エキブロ以外のお気に入り

・そう。さん
・樹里さん

・フィーユさん

・なまさん

・Chiblitsさん

・うにさん

・ミルミル93さん
・タラゴンさん

・uffoさん

・はちこ。。さん

・花あじさいさん
・千種さん
・こやさん
・sunsunさん
・ほ助さん
・∴nicoさん
・mayaさん
・decoさん
・hitomiさん
・ふくともさん


フォロー中のブログ
以前の記事
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
"photoblack 3C" Skin
by Animal Skin