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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
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2011年 07月 29日 |

ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪

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先日相方と
友人に教わった「おしゃれな美味しいお店」に伺ったとき
案の定待ち時間があって
そこで読んだ雑誌のメニウが美味しそうで
いったいなんの雑誌だったのか
すっかり忘れてしまったのですが爆
ナチュラル系の雑誌だったことは覚えてるんだけど


相方に
「これとてもおいしそうですね」
というと
「そうだね、おいしそうだね」
と返ってきたので



うろ覚えで作成爆






ごしごし洗ったごぼうさんを3センチくらいの高さに切って
耐熱皿に並べ、
塩コショウ、黒こしょうを強めに振って
オリーブオイルを大匙1ほど
牛蒡にかかるように回しかけ
200度で10~12分、足らなければ余熱で3分。



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そうだった、牛蒡はちぢむんだった・・・
うろ覚えなのがバレバレ



このようになりますので
みなさんご参考にされますときは
もちっとぎっしり詰め込んでも大丈夫です
これも(悪い見本で)りっぱにご参考爆



ごぼうを並べて塩コショウと油、
200度で焼いただけのこちら


かなり美味しいです☆
我が家の定番おつまみになりそうデス
牛蒡の甘味、歯ごたえ、すべてが美味しい!
味見して激ウマ!
と自分で言ってました^^


今回はちと間がスカスカになり寂しかったので
固形チーズをのせて余熱で溶かして
頂きました。



相方の
「明日は朝からだいぶんすっきりしそうだね」
とのお褒めつき^m^ぷ






本日もご訪問くださりありがとうございました
みなさまの週末が笑顔で過ごせますように・・・。





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2011年 07月 28日 |

ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪

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よく熟れた無花果
今年初めて拝見^^



きっと来年こそは・・・と密かに思っていた
ほ助さんちのこちらのメニウ

巻き巻きするのにロース肉を手に取って
その隣に
3割引きのカツレツ用ポーク
み、見てしまった・・・
勝手に手が~~~!!
んなわけない


というわけで少々(だいぶん)
形は違いますが爆
トースターで椎茸とピーマンを焼いて
細切りにしたカツレツ用ポークと無花果さんを
フライパンでじゅ~♪♪


特筆すべきは
このソース♪いつもながら
ほ助さんちのメニウはソースが特に激ウマです☆
見事に食材に合う
そしてお酒が進みます^m^むふ



ほ助さん、美味しいレシピをありがとうございました♪
さぁみなさんで
ため息がでるほ助さんちにレッツゴー⇒☆
そしておめでとうございます♪





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


毎日暑いです。
ご存じ節電の夏、
みなさまどうお過ごしでいらっしゃいますか


我が家、ご存じ
知らねえよ
エアコンなし家庭です

今のところやまぐちにきて丸っと2年
まだ熱中症で救急車にお世話になることもなく
過ごせています^^


去年と違うのは遮光カーテン。
同じ農業用の遮光カーテンでも違うんだな~と
ひしひしと痛感
去年のは、遮光率70%を買ったのですが
「これって・・・本当に効いてる?」的な感覚だったので
形状を変えて
今年は55%の遮光にしたにかかわらず
相方(あつがり)も認める
涼しさです^^

去年は真っ黒のすだれ状になっているカーテンだったのですが
今年は細かい網目になっているカーテンにしただけ
これが効果抜群^^

ふむ~、遮光カーテンにも向き不向きがあるんだな~
と思います。


毎日扇風機にお世話になっている私たち
去年は相方
お帰りになられたら
すぐ首にひやひやタオルを巻いていらしたのですが
今年はなにもせずに過ごせています♪
暑いとすぐ怒る瞬間湯沸かし器、相方


「今年は去年より過ごしやすいよ~
この遮光カーテンのおかげだね♪」

去年は
「こんなんで本当に室内温度がさがるんか~?」
かなり疑心暗鬼




今日テレビで節電対策の話題をしていて

平均的に1か月の電気料金が6800円(2人世帯)くらいだそうです
我が家、6月の電気料金・・・
わおっ
3240円♪♪

なんか嬉しい♪

その代りガス代金は
全国平均の3970円(2人世帯)を大きく上回り
7980円・・・


なぜ・・・

お料理ブログなだけに、ガス沢山使って料理しているのね♪
ということにしておきます(爆)
んなわけない




本日もご訪問くださりありがとうございました^^




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2011年 07月 27日 |

ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪

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夏、といえばかつお♪
今が旬のかつおのたたき



相方
以前伺った高知で頂いた
塩たたきを再現したい!と
わさびプラス塩でいただきました




ちょと生臭みがする・・・
がっくり

・・・やっぱり高知でいただいたような
感激はなかったようです苦笑



それでもポン酢でいただくカツオのたたきは
ああ、夏だなぁ~と感じるのでありました^^








・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


最近、相方
どんどん煙草の量がもとに戻り
とうとう
「土日はたばこは吸いたいと思わないよ」
と豪語されていたのに
外出時、どこにしまっているのか
たばこ携帯中

「ちょっとトイレへ・・・」
「ゆのみ先に行ってて」

等々の言い訳(?)をして
隠れて煙草を吸っている模様




現場を発見されていないので安心しているのでしょうが
すぐ匂いで分かる(苦笑)
仕方のない人です・・・


「おたばこ吸われましたね?」
と問うと
えへへへへ
図星のとき、必ずこうやって笑う



はぁ、どうしてどうして仕方のない人だなぁと
思うのですが

相方
「ゆのみは俺に甘くいてください」
だいぶん甘いと思いますけど?
という訳のわからないお願いをされ
「欲望が我慢できないんだよ」
と開き直られました


「なら、ようこちゃんやさとみちゃんと浮気したときもそうおっしゃるですか」
と聞いてみると
「俺、結婚してからまだ浮気したことないよ」
と真面目に答えられました

・・・・それって当たり前やろ!
・・・・ていうか『まだ』って?


ちなみに「俺は浮気するかもしれないけれど目をつぶってくれ」
相方結婚当時の言葉



相方ときどき
不思議な人です





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2011年 07月 23日 |
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土用の丑の日、
皆様どのようにお過ごしでしたでしょうか

我が家、
大奮発して1本の鰻さん購入


半分は蒲焼
半分はうざく


鰻丼でなくて・・・
完全なるおつまみ笑




はっと気が付けば・・・
相方、梅入り焼酎を飲んでいる!






「そんなの迷信だよ~大丈夫大丈夫~」
さすが相方


本日もご訪問くださりありがとうございました
皆様の週末が笑顔で過ごせますように^^


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2011年 07月 21日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪

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先日郵便局で荷物を出したらこちらを発見。
切手のデザインのかわいいこと^^
切手とはがき代にプラスして
義援金寄付金付きなのです。
かわいい♪を手に入れられて何かのお役に立てる。
嬉しい支援です^^

小さい事だけれど
こつこつ♪


滅多に暑中見舞いは出さないのですが
今年は
ごあいさつしたいな^^



そういえば
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こちらもかわいすぎてつかえねーぜ的な切手


使うために買うのに、
思い切りがつきません爆




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はてさて
郵便局に行ったのは
義母へお誕生日プレゼントを送るため^^


これはマッチ箱のイラストを水シールにしたもの。
こちらもかわいくてなかなか使えなかったのですが
思いきれました^m^



ラッピングはかわいらしく出来ましたが・・・
中身は熱中症対策のジェル枕です爆
冷凍庫に入れて冷やすやつ
ちょうどいいサイズの箱があったので
見た目は素敵なものが入っているように 
みえるのであります^m^


中には、相方直筆のメッセージカードを携えました。
強制的に書いていただく
なによりこれが一番お義母さんに喜ばれます。






本日もご訪問くださりありがとうございました。
みなさんも熱中症にお気を付けくださいね♪




↓↓↓土用の丑ですが・・・まったく関係のない記事でした爆↓↓↓
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2011年 07月 20日 |
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台風一過、玄関から涼やかな
というよりは
強風が通り抜けていっています苦笑


みなさまのお家は大丈夫でしたか?


昨日実家に電話したところ
父上が楽しそうに(?)していました。
人間、『非日常的』出来事があると
何かしらワクワクするものなのでしょうね・・・


さて
先日おでかけした萩の道の駅で相方
「おっ、おかひじきがあるよ、買おう買おう」

実は私、おかひじきを頂いたことがなかったのです。
というか
ブログを始めてから知った未熟者です笑

どんなものなのか一度食べてみたいなぁとは
思っていたのですが
売っていなくて
へぇ、萩にはあるんだ~というよりも先に

えっ、相方おかひじきご存知ですか!!!

相方当然という顔で
えっ、ゆのみはおかひじき知らないの??

毎日一緒にいても新しい発見があるものです
ちがうって?


さて買ってきたおかひじき、
おひたしだけではつまらないので
ささっと簡単おつまみ。


えのきを適当な長さに切り、耐熱ボウルに入れ
ラップしてレンチン1分、
熱を回らせるために混ぜ合わせてもいちどラップして1分。
そこに軽く茹でたおかひじきを入れ、
薄口しょうゆ、出汁、みりんを入れてよく混ぜたら出来上がり♪

今の時期なら
冷蔵庫にめんつゆさんが常駐しているので
めんつゆでも美味しくいただけます☆


冥加や紫蘇を足しても夏らしい~♪

えのきつるつるとおかひじきサクサクの歯ごたえが
美味しさ倍増してくれます♪
陸の海藻、ってうまいこというなぁ。
でも味は、わかめやこんぶのように海藻です~!
というクセがなく
どちらかというと
味・・・ある?
的な(笑)


あ~、ひさしぶりに食べたなぁ。
と相方もご満悦^^
私は初めて頂いたおかひじきの食感の楽しさに
うきょ☆
と心躍ったのでありました^^







本日もご訪問くださりありがとうございました^^




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2011年 07月 19日 |

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全国的に
3連休でしたがみなさまいかがお過ごしでしたでしょうか。

私たちはのんびりと
朝早く起床して『なでしこジャパン』を応援し
優勝に2人で朝6時から号泣していました(苦笑)


海の日の昨日は近くの文化会館で自衛隊の音楽隊演奏会があり
無料なの
見事な演奏を楽しみました。
今回の震災での自衛隊の活動を映像で拝見することもでき
自衛隊の方々の活躍に頭の下がる思いでした。



みなさんの連休が笑顔で過ごせましたように。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

八角の効いた角煮が大好きな相方
以前、思いもかけず八角を薬やさんで発見。
しかもとってもお値打ち

わおっ☆
と思ってレジに持っていくと店主らしき女性が
「お料理に使うの?」とすかさず

見抜かれましたか・・・^m^そのとおり


ふた付きの瓶に入れて
インテリアとしても楽しませてもらっています
楽しいよね^^


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箸で切れるほど
柔らかいでしょでしょっ♪
と相方に呪文を唱えると
多少固くても
「おお、そうだね柔らかいね」
なんて返ってきます

圧力鍋さんありがとう・・・
私の技術ではありません(爆)



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


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さてほそぼそと続けています『50円の親孝行』
写真がたまってきましたので
おいおい
シリーズで載せました

おまけはおまけでプチディナーとして
目をつぶってください
なんのこっちゃ



最近・・・
母上から電話がかかってきました
めずらしく
「どうなん元気なん?」


母親は人生の中で
自分を含め
子どもや夫が大病を患ったりしたことがない
幸せな生活を送ってきたので
このたびの私の不妊治療には
彼女なりに心配してくれているようで
今まで滅多にこんな風に言葉をかけてもらったことのない私
母上も母親なんだなぁと
失礼な


私も私なりに
母親がすすめるサプリメントを素直に飲んでみたり
今まで勧められても飲みもしなかったいこじな娘、ゆのみ



50円の親孝行で近況を報告しているのも
家族の絆をなにかしらつなげてくれているのかも。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


2回目の不妊治療が終わり、生理を待っているところなのですが
薬の影響があるのか
今月の基礎体温は見事にバラバラで
低体温が長く続き、
本当はもう生理がきてもおかしくないのですが
未だpms症状もなく・・・。

だから先生はピルを飲んで生理を起こせって言ってらしたんだなぁ~
と今更しみじみ。
だけれど、
わざわざ薬でまた生理を起こさなくても
自然にいつか薬の影響は切れるはずなので
(お盆休みもあるし)
お盆が明けるまではちと治療はお休みです^^








本日もご訪問くださりありがとうございました^^
おおきな台風が近づいています、
どうぞご留意くださいね。





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2011年 07月 08日 |

ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪

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少しゆっくりしすぎました爆
梅雨があけ、暑いと思えば連日の豪雨。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。


先日、なんだかわくっとする
東北応援食材を見つけました^^


『義援金寄付金付きお試しセット』!


6種類の味噌が75gづつ入ったお味噌のセット♪
それも1000円^^
心安く頼める金額なのも〇。
女子の心わしづかみです笑

さっそくお願いしてみました。
しかもメール便で届くのでお値打ちなんです♪
中には丁寧にブレンドの比率が書いてあるメモが。
甘口、中辛、辛口など好みで足したり引いたりできる
親切まで付いてきます^^

売上の20パーセントが義援金になるそうです。
沢山の方々と一緒に
私も少し、お役にたてたかもしれません^^



コツコツと、
コツコツ。


ご興味ありましたらこちらへ⇒生きてるみそ


美味しく支援できるなんて素敵だなって思います^^






本日もご訪問くださりありがとうございました。
みなさんのところにお邪魔できていませんが
よろしかったら・・・コメント欄開いてます。

みなさんの週末が笑顔で過ごせますように


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