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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
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2011年 09月 13日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪

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6年ぶりの満月になった中秋の名月
皆様どちらかでご覧になられましたか




小さいころ
ソーセージ!と言って遊んでいた
この植物が
がまの穂
という名前だということを


「おれ様はがまの穂を何十年ぶりに見た」
という一言で

生まれて初めて昨日知ったゆのみ爆






ええっ『因幡の白ウサギ』の話も知らないの?!
てめーにっぽんじんか
的な驚き方をされた



国籍日本のゆのみです苦笑





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とても明るい
美しい月夜
静かに虫の声



日中の暑さがあっても、
秋はすこしづつ深まっていますね^^








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ちなみに昨日は里芋のコロッケ。





本日もご訪問くださりありがとうございました^^






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2011年 03月 05日 |


ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪

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どっさりのキャベツを用意した
ということは














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あげもの(爆)
相方の誕生日はあげものざんまい








お誕生日プレゼントを
相方のお酒の棚に
隠していたのに
全然気が付かず
いつも通り普通にまっくちゅーばりゅーしょーちゅーを
棚から取出し
普通にお酒をついでいる。

私的には
「わおっ」とか
「なんだ?これは?」と
気が付いてくれることをワクワクしながら
台所で(密かに)
耳をダンボちゃんにしていた


のに


まじで気が付いてないですね?






あげもんが一息ついて食卓に座り
相方に、
「あのー、お酒の棚、もう一回見てくださいますか?」
と言うと
ふぬん、とうなづいて(ピン、とも来ていない)
扉を開ける





「のあっ」






やっと気が付いた♪よかったよかった^m^
期待どうり
と思った後のひとことが





「手品した?
今ここに置いたんでしょ!」










・・・最初っから置いてありましたが?
ていうか手品ってなに





「さっき俺さまがしょーちゅーを取ったときはなかったもん。今でしょう、今今!」





・・・あげもんしてたのご存じなはずですが?
認めない44歳








幸せな44歳を一緒にお迎えすることができて
ありがとう。




カキフライ
エビフライ
蕗の薹フライ
たるるるるるソースで頂きます♪









本日もご訪問くださり、ありがとうございました^^
皆様の週末が笑顔で過ごせますように・・・。
ご訪問、大変ゆっくりの状況ですが
気持ちながーく見てくださいましたら
とっても嬉しいです^^
毎日、毎日ありがとう!





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2010年 12月 07日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
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レシピブログの「スピーディーチョッパー」を使ったレシピコンテスト参加中

↑滑り込み(笑)
ただでさえコロッケ好きな相方が、
うわーやわらかぁい♪と
喜びなさったカニクリームコロッケ。
カニクリも、私が作れば肴サイズ(爆)
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............................................................................................................

パーティサイズのカニクリームコロッケ

材料(直径5㎝/約8個分)

カニ缶(ほぐし) 1缶(約90g)
玉ねぎ      2分の1個

塩コショウ    適量
顆粒コンソメ   大匙2分の1
生クリーム    100cc
牛乳       150cc
小麦粉      大匙4+大匙2分の1(玉ねぎ用)
バター      25g

パン粉、小麦粉、卵 適量(揚げ用)




作り方
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① スピーディチョッパーで玉ねぎをみじん切りにする。小麦粉大匙2分の1を混ぜ合わせておく

② フライパンにバターを弱火で溶かし、小麦粉を2~3回に分けて焦げないように混ぜ合わせる。
牛乳を少しづつ入れてダマができないように伸ばす。
玉ねぎ、顆粒コンソメを入れ3分弱火で炒め煮する。
生クリームを入れ、塩コショウで味を調えたらカニ缶を入れて1分ほど混ぜ合わせる。


③ 粗熱が取れたら冷凍庫で10分冷ます。(時間がある場合は冷蔵庫で30分ほど休ませる)


④ 手に小麦粉を少量つけてから形成し、
卵、小麦粉、パン粉をつけて170度の油(コロッケがすっぽり隠れるくらい)で揚げる。



出来上がり。


a0070558_18155828.jpg牛乳を入れて伸ばした
こんな感じ


>衣が色づいてきたら引き上げてok。長時間揚げていると、ぽんっと破裂します
>少量の油で揚げ焼き風にするのも、破裂しちゃう原因デス




.................................................................................................................


女子会やちょとしたパーティでリッチな気分が味わえる
カニクリームコロッケ^^
小さめで食べやすく、形成もしやすいサイズにしました。
パーティ用に16個つくれば200ccの生クリームも余りません♪
もちろん、形成後冷凍保存すればいつでも楽しめます^^


余ると困る生クリームの使い道その②を後日upしたいと思います^^



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本日もご訪問くださり、ありがとうございました^^
コメント欄は閉じさせていただきますペコ
皆様のところへ遊びに行かせていただきますね~!
長くお休みいただき、ご心配をおかけしてすみませんでした。ペコ
↓記事に、すこしお話書いています。





※前回記事の『おからサラダ』は後日レシピをupさせていただきます。
興味を持ってくださってありがとう!※


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↓↓↓いただきもののカニ缶。↓↓↓
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