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家庭料理をメインに日々の出来事を書いています
by MVT25
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相方による 和牛のたたき
2009年 08月 19日 |
ようこそおいでくださいました(o´-ω-)o)!おおきんなぁ~♪
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お盆を過ぎても暑いですね
でもにわかに朝晩は涼しくなって参りました 相方の「暑い~ヾ(○`з´)ノおれ怒る~」時期も
もうすぐ終わり・・・ε-(*´ω`*) ホッ

さて、お盆休みの最中に一緒に夕飯の買い物に出かけた相方&ゆのみ
日々『お値打ち』を探し続けるゆのみに対して
相方は
あ、チーズ食べたいねぇ ベーコン食べたいねぇ 生ハム食べたいねぇ 牛食べたいねぇ

欲しくてもめったに手が出せません商品をここぞとばかりにカゴに入れてみえます
あのですね、どれか一つにしませんか・・・←必死

うーん。じゃぁ牛にしちゃう♪

ええっよりによって牛かよ!!とは言わず
お盆ですものね、よっしゃ牛いきましょう(●・ω・`)!! ←開き直り

お買い上げとなったかたまり肉、相方が張り切って
「俺がたたきにする(`・ω・´)ノ !」と再び台所へ

かたまり肉といっても200gの小さめサイズなので
フライパンを弱火にしてゆっくり、じっくり
この焼き加減が難しいんだよ・・・
どうかな?どうかな?もうちょいかな?

と焼酎をひっかけつつ、ブツブツ独り言をいいながら
よっしゃ出来た~

それがこれが美味しかったのですヾ(。・ω・。)ノ
お肉はやわらかく、ジューシーで◎
残った肉汁で作られたマスタードソースも◎◎
ぺろりといただきました♪

でもご本人は
ううぅん、もうちょとレアなのがよかった・・・
この、肉に火が通ってるんだけど色を変えない
調節が難しいんだよなぁ・・・


ほに~(○゚Д゚○)
・・・あくなき探究心(?)すごいです
また作ってください
あっ、いえいえ 
作ってくださりありがとうございました(o´-ω-)o)


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